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グルメ・クッキング

2012年3月27日 (火)

タイラギをたべてみました

日曜日はお買いものついでに、少し川の方へ立ち寄りました。

これ、よくありますね(*^-^)

Dsc03861



地獄の思いsweat01
、歩いてきましたcrying もう痛いの、なんのってsign03

身体中が悪いんじゃなかろうかというぐらい、痛かったですcrying

Dsc03862

画像にうつしきれないほどの、 

ロングロングイボイボコースでした・・・(;´д`)トホホ…

上の画像にもうつっているんですが、

Dsc03860_2

これ、ベンチ? ふたつありましたよhappy01




青い空
もきれいですね~。

Dsc03859


さてさて、帰りにお買いもので、こんなをふたつ買いました。

Dsc03851

このお皿は、28センチぐらいあります。そんな大きさのなんですsweat01

タイラギというそうです。別名平貝ともいうとか。

尖ったほうを下にして、海底の泥の上に立っているなんだそうです。

家では、はじめて調理しますhappy02 ドキドキ~heart01

なんせスーパーでは見かけたことがありません。



魚やさんで思いがけず見つけたので、

「これ、どうやって食べるんですか?」と聞いたところ、

の中にフォークをつっこんで、身をはがして、洗って、

バター焼きにしたらいいよhappy01

と教えてくれました。



本当にそんなに簡単なんだろうか・・・
coldsweats01


仕入れ値が1つ 350円だったらしいのですが、

「2つで 600円でいいよ」と言ってくれました。

わりと高級な貝みたいなのですが、売れ残ってたのかな?

家に帰ってから、さっそくと格闘することにsign01

この、ぱかっと開くのかと思ったら、ものすごくかたいんですsign04

私の力では、とても無理sign03

だんなさんに開いてもらいましたが、

だんなさんでも悪戦苦闘impactしていました。

ここからは、の中身が苦手~という人は、見ない方がいいかも・・・(;´▽`A``

ちょっとグロテスクですからね。






の中身です。さすがに中身もでかいimpactですね。

Dsc03852



悪戦苦闘impact
しているうちにわかったんですよね~。

実は、このsign03 まだ生きてたみたいなんですよね~。

そりゃあ、かたくなになりますわね~ι(´Д`υ)アセアセ

それにしても、こんなバカでかい貝が生きてるんですからね。

もう一瞬、ひるんで(。>0<。)しまいました~。

絶対食べられないかも・・・・・・・・・・∑(゚∇゚|||)と思いました。

しかも、もっと恐ろしいことに この


エビさん
が入ってたんですよ~。

エビさん、まだ生きていましたよ~。

2センチほどの透明なエビさんなのですが、

ちいさいはさみでこちらを威嚇してくる姿は かわいかったですheart02

このエビタイラギカクレエビというみたいです。

タイラギと共生しているそうで、タイラギ自身のエサはプランクトンです。

誤解するところでしたsweat01


貝柱
にのせてみました。

Dsc03853

これには、子どもたち、大興奮sign03

「この、エビ、かおうsign01 たべちゃだめsign03

Dsc03854

いやいや、食べる気は、まったくしないけど・・・。

どうしたもんだかなあ・・・┐(´-`)┌


結局こんなところに入れられてましたよ。

塩水につけてます。


生きていられるはずもありませんが、

しらすをえさにいれてみました。ちょっと食べてました(笑)

Dsc03857



それから、いろんなところを取り除いて、貝柱だけにして、よく洗いました。

他のところは、食べ方もわからないので、捨てることに。



ホタテ
とちがって、貝柱はしっかりしていて、切りやすかったです。

バターで じゅうじゅう

Dsc03855_2


最後に しょうゆをたらしてみました。

Dsc03856




お味はというと、ホタテより歯ごたえがあり、

バターじょうゆで食べたせいか

お歳暮でたまーにいただくハムのような?味もして。


このは、うまみと甘みがあり、とってもおいしかったですhappy01

苦労して調理してよかったな~と思いました。



食後に こんなだんごを食べましたよ。

お値段は、100円もしなかったのですが、


桜餅
の味がして、なかなかおいしかったです(*^-^)

みたらしとはまたちがって、色もかわいいですねheart02

Dsc03858

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